通过本周的烧烤模式，重庆被称为“火炉”还真是非常有道理，翻翻全国的天气预报，重庆NO.1，达到42℃。西瓜是夏季降暑解渴的良品，在没有空调的时代，夏季抱着西瓜睡觉也是常有的事。

在炎热的夏季，派斯克刀具的订单也非常红火：电刨刀片，钨钢刀片及木工刀的生产都在紧锣密鼓的进行着。派斯克刀具通过发放绿豆汤、雪糕、西瓜来为什么员工降暑解渴，而其中，又以西瓜最受员工喜爱。

这里说到西瓜，个大的能给达到几十斤，一般的家庭肯定一口气吃不完，如何保存切开的西瓜就是重点了。

实验员做了一个实验：将整个西瓜切成4份,分别用常温加保鲜膜、常温不加保鲜膜、冰箱冷藏不加保鲜膜、冰箱冷藏加保鲜膜，这四种方式储藏,经过12小时后进行细菌总数检测。结果发现常温加保鲜膜,细菌菌落总数达2万个,增加了10倍!

通过这个实验发现，保存切开的西瓜最好的方法是：不加保鲜膜冷藏！

我们都知道西瓜存在冰箱是正确的，那么难道是保鲜膜有问题？实验员介绍,水果包保鲜膜后,两者间形成一个相对密闭的空间,给细菌繁殖提供了更好的条件。保鲜膜不仅不能防菌,反而保护了细菌生长。建议大家吃不完要及时放入冰箱冷藏,不要覆盖保鲜膜。尽量不要购买市场上切开、覆盖保鲜膜的水果,长时间搁置,细菌容易超标。

当然，派斯克刀具员工众多，再大的西瓜，也能一次性吃完。如果是300斤的西瓜王呢？

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